Croquettes pommes de terre-thon
10
20 min
35 min
0.51 / personnes
Ingrédients
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
15
Gr
Chapelures
140
Gr
Thon albacore
3
Gousses d'ail
2
Cl
Huile d'olives
12
Pommes de terre - moyennes
15
Gr
Persil haché
1
Oeuf
Détail de la recette
Pelez les gousses d'ail. Épluchez,
lavez et coupez en morceaux les pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau salée, avec les gousses d'ail, pendant 20 minutes.
Écrasez-les en purée, puis laissez la purée refroidir.
Incorporez, dans la purée, le thon émiette, le persil et l'œuf.
Salez et poivrez
Mélangez bien le tout.
Formez des boulettes dans la main, passez-les dans la chapelure.
Faites dorer dans le l'huile d'olive. Dégustez.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 819.83 kJ / 196.11 kCal | ||
| Matières grasses | 2.95 g | dont saturés | 0.47 g |
| Glucides | 33.88 g | dont sucres | 1.61 g |
| Fibres | 4.36 g | ||
| Protéines | 8.39 g | ||
| Sodium | 108.92 mg | ||
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/croquettes-pommes-de-terre-thon--_36750-r.html
