Tarte normande Thermomix   Imprimer

Tarte normande Thermomix
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne0.48 / personnes
Ingrédients
150 Gr Farine de blé
75 Gr Beurre doux
50 Gr Eau tiède
1 CaC Sucre à la vanille
1 Pincée Sel
4 Oeufs
2 Pommes
150 Gr Crème fleurette
125 Gr Sucre en poudre
10 Gr Sucre à la vanille
Détail de la recette

1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Préparez la pâte : mettez le beurre en dés, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol.
Appuyez 2 à 3 fois sur la touche Turbo.
Versez l'eau et programmez 1 min, fonction pétrin puis 10 sec, vitesse 2, sens de rotation inversé.

3 Étalez la pâte au rouleau sur un plan fariné, foncez un moule couvert de papier sulfurisée et placez au frais 20 min.
4 Préparez la garniture : épluchez et coupez les pommes en lamelles.
5 Versez dans le bol les oeufs, la crème, le sucre et le sucre vanillé.
Mixez 10 sec/vit 6.
6 Disposez les lamelles de pommes en cercles sur la pâte.
Versez l'appareil par-dessus
7 Enfournez 40-45 min.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 668.53 kJ / 397.78 kCal
Matières grasses19.10 gdont saturés7.87 g
Glucides46.85 gdont sucres6.41 g
Fibres2.56 g
Protéines7.89 g
Sodium109.26 mg
Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tarte-normande-thermomix-302186
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