Cake de pois chiches aux poivrons jaunes  

2
15 min
20 min
1.30 / personnes

1. Faites tremper les pois chiches 12h et rincez-les. Broyez-les grossièrement au robot et videz- les dans un plat.
2. Hachez finement l’oignon, hachez les poivrons lavés et épépinés au robot et mélangez-les avec les pois chiches.
3. Ajoutez les abricots séchés coupés très finement et les graines de tournesol torréfiées.
4. Assaisonnez de curcuma, curry, sel marin et poivre.
5. Mettez le mélange en moules huilés et cuisez soit à la vapeur, soit au four à 130°.
Le temps de cuisson dépendra de la grosseur des cakes mais je dirais entre 12 et 20 minutes.