Burgers pimentés à la sauce aux poivrons   Imprimer

Burgers pimentés à la sauce aux poivrons
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes8Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne1.93 / personnes
Ingrédients
8 Pains hamburger
2 Oignons
1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
700 Gr Viande hachée
75 Gr Ketchup
48 Gr Huile d'olives
12 Gr Moutarde
2 Cl Sauce Piment
1 Pincée Sel
Détail de la recette

Épluchez les oignons et coupez-les en petits dés.
Coupez les poivrons en deux et ensuite en petits dés.
Faites revenir les poivrons et la moitié des oignons dans une cuillère à soupe d’huile chaude pendant 5 minutes.
Ajoutez 150 ml d’eau et laissez cuire encore 10 minutes.
Mélangez le reste des oignons avec la viande hachée, une demi-cuillère à café de Sambal oelek, la moutarde et une cuillère à café de sel.
Formez huit steaks avec vos mains humidifiées et faites-les cuire avec le reste de l’huile pendant 4 minutes sur chaque côté.
Mélangez les poivrons avec le ketchup et le reste du Sambal oelek.
Ouvrez les petits pains, faites-les griller si vous le souhaitez et garnissez-les avec des feuilles de salade, un steak et de la sauce aux poivrons.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 208.04 kJ / 528.20 kCal
Matières grasses35.78 gdont saturés10.46 g
Glucides31.93 gdont sucres2.15 g
Fibres0.76 g
Protéines18.13 g
Sodium274.55 mg
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/burgers-pimentes-a-la-sauce-aux-poivrons-_11106-r.html
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