Mc Flurry Thermomix   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson480 min
Prix par personne0.41 / personnes
Ingrédients
250 Gr Crème liquide UHT
300 Gr Lait demi-écrémé
110 Gr Sucre en poudre
15 Gr Sucre à la vanille
75 Gr Beurres salés
100 Gr Cassonades
Détail de la recette

45gr de M&M's

La glace
Mettre 250 grammes de crème fraîche liquide (entière 30% de matière grasse), 300 grammes de lait, 110 grammes de sucre en poudre et 15 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
Le caramel beurre salé
Ajouter le fouet.
Ajouter 75 grammes de beurre salé coupés en morceaux et 100 grammes de cassonade dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/vitesse 1.
Ajouter 250 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 40 min/100°C/vitesse 1.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal et réserver au frigo.
Le croquant
Ajouter 45 grammes de m&m's dans le Thermomix et donnez 1 coup de Turbo programmé sur 1 sec.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
Ajoutez la préparation congelée dans le bol du Thermomix.
Mélanger 1 min/vitesse 6.
Ajouter le fouet.
Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
Saupoudrer généreusement vos glaces du croquant et du caramel beurre salé

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 676.17 kJ / 400.29 kCal
Matières grasses25.74 gdont saturés0.46 g
Glucides40.73 gdont sucres18.30 g
Fibres0.09 g
Protéines2.48 g
Sodium26.22 mg
Source : https://www.cookomix.com/wp-content/uploads/2016/04/mc-flurry-thermomix-800x600.jpg
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