Purée de céleri companion   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne0.59 / personnes
Ingrédients
1 Céleri-rave
4 Pomme de terre
20 Cl Crème liquide UHT
25 Gr Beurre doux
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre noir
Détail de la recette

Épluchez les légumes et les coupez en cubes de 2 cm sur 2 cm.Mettez 0,5L d'eau chaude dans le bol et placez le panier vapeur rempli avec les légumes.Lancez le programme vapeur pendant 30 min.Videz l'eau du bol, placez le couteau puis ajoutez les légumes, la crème, le beurre, sel et poivre.Mixez 30s en V12, raclez les parois du bol avec la spatule et mixez à nouveau 30s.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 001.65 kJ / 239.18 kCal
Matières grasses15.39 gdont saturés2.37 g
Glucides20.41 gdont sucres2.16 g
Fibres5.00 g
Protéines3.51 g
Sodium339.04 mg
Source : http://www.cuisine-companion.fr/2014/12/31/recette-puree-de-celeri-rave-maevab/
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