Quiche généreuse feuilletée   Imprimer

Quiche généreuse feuilletée
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne2.17 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Poivre
50 Cl Crème fraîche 15 %
4 Tranches de jambon cuit supérieur blanc
6 Oeufs
5 Gr Paprika
1 Pâte brisée
200 Gr Fromage râpé
Détail de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les lardons dans une poèle anti-adhésive.

Dans un saladier, versez la crème fraîche, les oeufs, le poivre et une pincée de paprika (ne salez pas car les lardons le sont déjà).

Coupez le jambon en petit morceaux.

Etalez votre pâte feuilletée dans un moule en prenant soin de la piquer avec une fourchette.

Versez délicatement la préparation crème fraîche + oeufs sur la pâte, puis parsemez de dés de jambon et de lardons et recouvrez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 45 mn environ en surveillant la cuisson (piquez la pointe d'un couteau au milieu de la quiche pour vérifier si elle est cuite).

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie3 268.49 kJ / 783.17 kCal
Matières grasses54.95 gdont saturés12.64 g
Glucides33.78 gdont sucres0.74 g
Fibres0.44 g
Protéines38.56 g
Sodium486.25 mg
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