Nem pomme banane et compote de pomme au cidre   Imprimer

Nem pomme banane et compote de pomme au cidre
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson20 min
Prix par personne1.19 / personnes
Ingrédients
1 Banane
8 Feuilles filo
6 Pommes
1 Gousse de vanille
50 Cl Cidre doux
20 Gr Beurre doux
Détail de la recette

Pelez et coupez toute les pommes en morceaux et les faire revenir avec la moitié du beurre.
Puis séparez les pommes en 2 casseroles (1 plus remplie que l'autre).
Dans la casserole moins rempli coupez la banane et grattez la moitié d'une gousse de vanille.
Faire revenir un peu à feu doux.
Dans l'autre casserole, mettre le reste de la gousse de vanille et couvrir du cidre.
Laissez réduire de moitié et mixer.
Prendre 2 feuilles filo afin de les durcir et disposez au milieu un peu de pomme banane et roulez comme un nem.
Mettre à dorer au four en ayant préalablement badigeonnez du beurre fondu dessus
Sortir du four et accompagnez de la compote.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 501.75 kJ / 357.09 kCal
Matières grasses5.02 gdont saturés2.85 g
Glucides66.18 gdont sucres33.44 g
Fibres5.79 g
Protéines5.14 g
Sodium8.40 mg
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/nem-pomme-banane-et-compote-de-pomme-au-cidre-_52014-r.html
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