Papillotes de cabillaud au Carré Frais   Imprimer

Papillotes de cabillaud au Carré Frais
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne1.81 / personnes
Ingrédients
4 Gr Filets de cabillaud
400 Gr Carrés Frais
300 Gr Pois gourmands
1 Citron jaune
1 Pincée Sel
2 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffez le four  sur th6 (180 °C)
Faites cuire les pois gourmands effilés à la vapeur, 10 min environ.
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 20 x 20 cm
Répartissez les pois gourmands au centre des carrés de papier
Déposez 1 pavé de cabillaud sur les pois gourmands,
Salez, poivrez et arrosez de jus de citron
Émiettez 1 Carré Frais par-dessus puis refermez les papillotes.Enfournez et faites cuire 15 min
Accompagnez d’une purée maison.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 129.88 kJ / 269.91 kCal
Matières grasses13.71 gdont saturés8.43 g
Glucides13.45 gdont sucres3.66 g
Fibres0.60 g
Protéines0.48 g
Sodium709.30 mg
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/papillotes-de-cabillaud-au-carre-frais-06256
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