Bricks poire-chocolat   Imprimer

Bricks poire-chocolat
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne0.35 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Cannelle
10 Gr Cassonades
10 Gr Beurre doux
50 Gr Chocolats patissiers noirs à 40% de cacao
2 Poires
6 Feuilles de brick
Détail de la recette

Pelez les poires et coupez-les en cubes
Faites chauffer une poêle anti-adhésive et faites-y dorer la cassonade
Ajoutez les poires et le beurre ainsi que la cannelle
Faites cuire 1 min en mélangeant bien et réservez.
Concassez le chocolat puis réservez
Coupez les feuilles de brick en deux et repliez la partie arrondie
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilles de brick avec le jus de cuisson des poires
Déposez-y 1 petite cuillère à soupe de poires et ajoutez quelques morceaux de chocolat
Roulez la feuille de brick sur elle-même en forme de triangle et scellez-la avec un peu de jus de cuisson
Faites chauffer le bain de friture et plongez-y les bricks
Faites-les dorer quelques minutes de chaque côté puis déposez-les sur du papier absorbant
Servez tiède.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie403.54 kJ / 96.20 kCal
Matières grasses4.04 gdont saturés0.93 g
Glucides10.61 gdont sucres5.82 g
Fibres1.28 g
Protéines2.29 g
Sodium1.23 mg
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/bricks-poire-chocolat-07072
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK