Salade de concombre au yaourt   Imprimer

Salade de concombre au yaourt
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson1 min
Prix par personne0.82 / personnes
Ingrédients
2 Pincée Sel
1 Oignon
2 Yaourt brassé
2 Pincée Poivre
2 Concombres - moyen
4 Pincée Persil
Détail de la recette

Éplucher les concombres, les couper en rondelles au-dessus d'une passoire; saupoudrer de sel et faire dégorger pendant 10 minutes.

Rincer et sécher dans du papier absorbant.
Dans un saladier, ajouter l'oignon émincé, les yaourts nature brassés, le persil ainsi que le sel et le poivre.
Bien mélanger et ajouter les rondelles de concombre

Pour finir
Mélanger le tout et placer au frais jusqu'au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie171.30 kJ / 41.65 kCal
Matières grasses1.58 gdont saturés0.01 g
Glucides4.17 gdont sucres1.46 g
Fibres0.73 g
Protéines2.42 g
Sodium160.85 mg
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1012376-salade-de-concombre-au-yaourt
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