Pâtes, épinards et saumon fumé - Thermomix   Imprimer

Pâtes, épinards et saumon fumé - Thermomix
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation6 min
Temps de cuisson25 min
Prix par personne8.53 / personnes
Ingrédients
60 Gr Parmesan
2 Gousses d'ail
2 Echalotes
2 CaS Huile d'olives
200 Gr Pennes
500 Gr Épinards Frais
50 Gr Crème fraîche épaisse légère
760 Gr Eau
300 Gr Saumons fumés
Détail de la recette

Ajouter 2 gousses d'ail et 2 échalotes dans le Thermomix.
Mélanger 5 sec/vitesse Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 4 min/120°C/mijotage.
Ajouter le fouet.
Ajouter les pennes, les épinards , la crème fraîche épaisse, 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 760 grammes d'eau dans le Thermomix.
Cuire 10 min/100°C/sens inverse/mijotage.
Ajouter 200 grammes de saumon fumé coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/sens inverse/mijotage.
Remuer avec la spatule.
Servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie3 303.44 kJ / 792.25 kCal
Matières grasses44.04 gdont saturés14.72 g
Glucides28.31 gdont sucres3.20 g
Fibres0.80 g
Protéines49.26 g
Sodium2 490.00 mg
Source : https://www.cookomix.com/recettes/one-pot-pasta-epinards-saumon-thermomix/
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