Mini croque saumon   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson4 min
Prix par personne4.53 / personnes
Ingrédients
8 Pains
2 Oeufs
100 Gr Fromage ail et fines herbes (type boursin)
4 Saumons fumés
1 Pincée Poivre noir
1 Pincée Sel
50 Gr Chapelures
Détail de la recette

A l’aide d’un emporte-pièce rond coupez des cercles de pain de mie de 7 cm de diamètre.

Tartinez de fromage frais sur les cercles de tranche de pain.

Déposez sur une tranche des morceaux de saumon fumé et superposez d’un autre cercle de pain de mie.

Dans une assiette creuse mélangez à la fourchette les œufs, le lait, le sel et le poivre.

Dans une autre assiette versez la chapelure.

Plongez chaque mini croques dans le mélange œufs-lait et passez-les ensuite dans la chapelure sur chaque côté.

Faites chauffez l’huile dans une poêle et faites frire 2 minutes de chaque côté des minis croques puis déposez-les sur du papier absorbant et servir tiède

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie9 860.20 kJ / 2 336.14 kCal
Matières grasses25.68 gdont saturés4.16 g
Glucides428.17 gdont sucres14.99 g
Fibres28.07 g
Protéines75.77 g
Sodium5 140.86 mg
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