Gratin de chou fleur leger
4
35 min
30 min
0.48 / personnes
Ingrédients
800
Gr
Choux Fleurs
300
Gr
Lait demi-écrémé
35
Gr
Farine de blé
2
CaS
Crème fraîche 15 %
30
Gr
Fromage râpé
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
1
Pincée
Noix de muscade rapée
Détail de la recette
Cuire le chou fleur à la vapeur (pour moi Cookéo 4 min)
Préparer la béchamel : mettre le lait, la farine, sel, poivre, muscade dans le thermomix et regler 8 min vit 4.
Ajouter la creme et regler 15s vit 5.
mettre le chou fleur dans un plat a gratin, napper de sauce béchamel, parsemer de fromage rapé.
on peut aussi ajouter des dés de jambon et des pommes de terre.
Cuire 30min four préchauffé à 200°
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 659.03 kJ / 157.46 kCal | ||
| Matières grasses | 5.24 g | dont saturés | 2.45 g |
| Glucides | 19.98 g | dont sucres | 7.42 g |
| Fibres | 4.56 g | ||
| Protéines | 9.62 g | ||
| Sodium | 205.67 mg | ||
Source : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/2017/09/gratin-de-chou-fleur-leger.html
