Gratin de chou fleur leger   Imprimer

Gratin de chou fleur leger
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation35 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne0.48 / personnes
Ingrédients
800 Gr Choux Fleurs
300 Gr Lait demi-écrémé
35 Gr Farine de blé
2 CaS Crème fraîche 15 %
30 Gr Fromage râpé
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
1 Pincée Noix de muscade rapée
Détail de la recette

Cuire le chou fleur à la vapeur (pour moi Cookéo 4 min)

Préparer la béchamel : mettre le lait, la farine, sel, poivre, muscade dans le thermomix et regler 8 min vit 4.
Ajouter la creme et regler 15s vit 5.

mettre le chou fleur dans un plat a gratin, napper de sauce béchamel, parsemer de fromage rapé.

on peut aussi ajouter des dés de jambon et des pommes de terre.

Cuire 30min four préchauffé à 200°

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie659.03 kJ / 157.46 kCal
Matières grasses5.24 gdont saturés2.45 g
Glucides19.98 gdont sucres7.42 g
Fibres4.56 g
Protéines9.62 g
Sodium205.67 mg
Source : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/2017/09/gratin-de-chou-fleur-leger.html
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