Mélange gourmand riz, lentilles corail   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes3Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne0.76 / personnes
Ingrédients
0.5 CaC Curry
1 CaC Graine de sésame
1 CaS Gingembre moulu
1 Pincée Sel
150 Gr Riz complet
90 Gr Lentilles corail
1 CaS Huile d'olives
1 Echalote
2 Pincée Curcuma
Détail de la recette

- Epluchez et ciselez l'échalote.
?- Faites-la revenir dans l'huile d'olive.
- Coupez finement la racine de gingembre ou hachez-la. Ajoutez-la, ainsi que les épices, à l'échalote.
- Ajoutez le riz, couvrez de 3 verres d'eau et cuisez à petit feu environ 20 minutes.
Après 5 minutes de cuisson du riz, ajoutez les lentilles corail et poursuivez la cuisson durant les 15 minutes restantes.
- Ajoutez un peu d'eau si besoin
- Parsemez de graines de sésame avant de servir

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 404.61 kJ / 336.30 kCal
Matières grasses7.89 gdont saturés1.01 g
Glucides55.93 gdont sucres0.87 g
Fibres4.06 g
Protéines10.05 g
Sodium131.94 mg
Source : http://recettes-minceur.maigrir2000.com/recette-melange-gourmand-riz--lentilles-corail,552.htm
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK