Poulet basquaise au chorizo - Thermomix

35 min

15 min

3.71 / personnes

Ingrédients

1 CaC Herbes de provence

160 Gr Riz basmati

100 Gr Vin blanc

90 Gr Parmesan râpé

400 Gr Tomates concassées

400 Gr Blancs de poulet

150 Gr Chorizo Fort en tranches

400 Gr Emincés de poivron surgelés

30 Gr Huile d'olives

1 CaC Concentré de tomate

1 Echalote

Détail de la recette

Egouter les tomates concassées.
Faire cuire le riz dans une casserole.
Mettre le poivron et le chorizo dans le bol et cuire 10 mn/120°/Sans Inverse/Mijotage puis réserver.
Mettre les échalotes dans le bol 5 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
Ajouter les 30 gr d'huile d'olive et rissoler 3 mn à 120 ° vitesse 2 sans le gobelet doseur.
Ajouter le poulet, le vin blanc, 1 c à c de sel, le concentré de tomate et les herbes de Provence mijoter 17 mn/100°/Sans Inverse/Mijotage
Ajouter les tomates concassées 5 mn/100°/Sans Inverse/Mijotage
Ajouter la préparation poivron chorizo 3 mn/Sans Inverse/Mijotage
Servez accompagné du riz et soupoudrer de parmesan.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	2 474.54 kJ / 591.79 kCal
Matières grasses	34.04 g	dont saturés	1.63 g
Glucides	21.94 g	dont sucres	1.10 g
Fibres	0.30 g
Protéines	40.18 g
Sodium	417.00 mg

Source : https://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/poulet-basquaise-au-chorizo/p5vik7vs-32b0f-105384-cfcd2-t7qix6sj