Filet mignon de Porc à l'Ananas au thermomix   Imprimer

Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson45 min
Prix par personne1.62 / personnes
Ingrédients
40 Gr Farine de blé
400 Gr Filets mignon de porc
500 Gr Assortiments de Légumes surgelés
30 Gr Crème fraîche épaisse légère
1 CaC Piment
1 Bouillon cube de légumes
250 Gr Boites d'Ananas en morceaux
400 Gr Pomme de terre
Détail de la recette

Assaisonner le filet avec les épices, je le découpe sans aller jusqu’au bout pour glisser une tranche d’ananas entre chaque tranche de viande et le dispose en couronne sur le plateau du Varoma

Mettre les légumes, l'oignon avec les morceaux d’ananas restant dans le Varoma et les pommes de terre en tranche dans le panier cuisson.

Mettre l’eau dans le Bol avec le bouillon de légumes, le panier cuisson en place et le Varoma et programmer 40 mn/ Varoma / vit 1

A la fin de la cuisson ôter le Varoma mettre 100 gr de jus d’ananas dans le bouillon ajouter la farine et la crème, remettre le Varoma en place pour réserver au chaud et programmer 5 mn 100° vit 3
mixer 10 sec vit 10

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 410.21 kJ / 335.90 kCal
Matières grasses11.06 gdont saturés4.67 g
Glucides27.08 gdont sucres1.74 g
Fibres3.95 g
Protéines29.51 g
Sodium519.66 mg
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