Coquillettes carbonara à ma façon   Imprimer

Coquillettes carbonara à ma façon
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Prix par personne1.18 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Poivre
6 Champignons de Paris
200 Gr Lardons natures
1 CaC Moutarde
4 CaS Crème fraîche 15 %
100 Gr Coquillettes
100 Gr Fromage râpé
2 Jaunes d'oeuf
Détail de la recette

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes suivant le temps de cuisson.
Dans une poêle, faites revenir les lardons et les champignons émincés.
Poivrez.
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde.
Incorporez le fromage râpé.
Mélangez.
Ajoutez les coquillettes égouttées, mélangez bien le tout.
Servez dans vos assiettes sans oublier de la surplomber d'un jaune d'oeuf dans sa coquille (ou non)

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie3 187.67 kJ / 767.40 kCal
Matières grasses49.86 gdont saturés20.43 g
Glucides38.59 gdont sucres0.55 g
Fibres0.03 g
Protéines41.14 g
Sodium1 410.70 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/plat/coquillettes-carbonara-a-ma-facon-fid-1492860
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