Quinoa poulet carottes
4
10 min
25 min
3.04 / personnes
Ingrédients
5
Carottes
4
Blancs de poulet
1
Pincée
Sel
5
Cl
Huile d'olives
1
Pincée
Poivre
300
Gr
Quinoas
2
Pincée
Persil
Détail de la recette
1. Pelez et coupez les carottes en rondelles
2. Passez le quinoa sous l'eau froide.
3. Versez dans une casserole 3 verres d'eau, le quinoa et les carottes avec un filet d'huile d'olive,
Salez et portez à ébullition, puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
4. Coupez les blancs de poulets en morceaux et faites-les cuire doucement dans un poêle avec un filet d'huile d'olive (10 minutes environ).
Salez et poivrez.
5. Pendant ce temps, hachez le persil.
6. Ajoutez les morceaux de poulet au quinoa carotte, saupoudrez de persil et mélangez bien
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 431.79 kJ / 581.17 kCal | ||
| Matières grasses | 19.41 g | dont saturés | 2.58 g |
| Glucides | 54.27 g | dont sucres | 2.32 g |
| Fibres | 0.84 g | ||
| Protéines | 46.85 g | ||
| Sodium | 697.58 mg | ||
Source : http://www.recettes.net/plats/quinoa-poulet-carotte,,1514.html
