Croquettes poulet & parmesan   Imprimer

Croquettes poulet & parmesan
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne0.96 / personnes
Ingrédients
1 Blanc de poulet
1 Pomme de terre - grosses
0.10000000149012 Baguette
30 Gr Parmesan râpé
1 Oignon
1 Jaune d'oeuf
1 CaS Chapelure
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Etape 1: Couper le blanc de poulet et le pain en morceaux et les mixer avec le parmesan pour obtenir un mélange à peu près homogène.
Etape 2: Verser dans un saladier puis mélanger avec le jaune d'oeuf, la pomme de terre râpée et l'oignon émincé.
Etape 3: Goûter avant de saler et poivrer selon son goût.
Etape 4: Avec l'équivalent d'une cuillère à café, récupérer la farce obtenue et former des petits boudins.
Les rouler dans la chapelure et les faire frire à la poêle dans une bonne quantité d'huile.
Etape 5: Il suffit de quelques minutes pour cuire l'intérieur et les faire dorer sur tous les côtés.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie795.22 kJ / 189.54 kCal
Matières grasses4.94 gdont saturés0.69 g
Glucides20.66 gdont sucres1.37 g
Fibres2.46 g
Protéines15.23 g
Sodium317.17 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/plat/croquettes-poulet-parmesan-fid-112445
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK