Ravioli chinois à la vapeur, au poulet et au citron   Imprimer

Ravioli chinois à la vapeur, au poulet et au citron
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Prix par personne1.02 / personnes
Ingrédients
200 Gr Escalopes de poulet
2 Oignons
1 Citron, zeste
1 CaC Gingembre moulu
100 Gr Champignons noirs
16 Feuilles de ravioli wonton
Détail de la recette

Placez la lame MultiBlade dans la cuve de votre robot.
Déposez l'ensemble des ingrédients dans la cuve et mixez le tout finement en appuyant sur le bouton Pulse pendant quelques seconde.
Déposez une boule de farce au centre de chaque pâte à wonton et formez vos raviolis.
Pour cela, humidifiez les bords des raviolis à l'aide de vos doigts avec de l'eau puis assemblez les 4 coins.
Tournez-les afin de former des petits paquets.
Répétez l'opération jusqu'à la fin de la farce.
Déposez les raviolis dans le grand panier vapeur supérieur de votre robot.
Versez de l'eau dans la cuve en suivant la mesure indiquée (Steam).
Choisissez le programme Steam (cuisson vapeur) et ajustez le temps sur 20 minutes.
Lancez la cuisson.
Servez en entrée ou en plat avec une sauce de votre choix

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie397.53 kJ / 94.47 kCal
Matières grasses1.09 gdont saturés0.33 g
Glucides6.08 gdont sucres1.37 g
Fibres1.59 g
Protéines14.05 g
Sodium209.05 mg
Source : http://tangerinezest.com/ravioli-chinois-a-la-vapeur-au-poulet-et-au-citron/
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