Wraps au crabe et à l'avocat  

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15 min
0 min
2.66 / personnes

Etape 1: Coupez la salade en lanières.
Etape 2: Égouttez longuement le crabe s?il est en boite.
Mélangez la mayonnaise, l?huile et le wasabi.
Rajoutez le crabe.
Mélangez.
Coupez l?avocat en deux.
Évidez en petits morceaux avec une cuillerée à café.
Citronnez.
Etape 3: Posez une tortilla devant vous sur le plan de travail.
Etape 4: Mettez une ligne de crabe le long de la tortilla.
Posez des morceaux d?avocat sur le crabe.
Couvrez de lanières d?iceberg.
Citronnez généreusement.
Roulez serré.
Formez un gros boudin.
Etape 5: Si vous les préparez à l'avance, enveloppez chaque boudin dans un papier-film bien serré et mettez dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Etape 6: Coupez le boudin en 3 ou 4 tronçons selon la dimension voulue.
Etape 7: Servez frais.