Danette au chocolat maison  

5
15 min
2 min
0.17 / personnes

Etape 1: Dans une casserole, hors du feu, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre en poudre.
Etape 2: Toujours hors du feu, incorporez le lait froid en fouettant vivement.
Etape 3: Portez à ébullition le mélange en fouettant constamment.
Etape 4: Dès la première ébullition, retirez la casserole du feu.
Etape 5: Filtrez la préparation (pour éviter qu'il y ait trop de granulosité), et versez la crème dans des petits ramequins individuels (ou dans un seul grand).
Etape 6: Laissez refroidir, recouvrez chaque crème d'un film plastique.
Etape 7: Puis mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures, pour qu'elles soient bien froides.
Etape 8: Ces crèmes desserts se conservent 3, 4 jours au réfrigérateur sans problème.