Barquettes à la façon lu   Imprimer

Barquettes à la façon lu
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes8Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne0.15 / personnes
Ingrédients
2 Oeufs
25 Gr Farine de blé
25 Gr Maïzena - Fécule de maïs
50 Gr Sucre
6 CaS Confitures
2 Feuilles de gélatine
Détail de la recette

Etape 1: Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2: Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Etape 3: Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Etape 4: Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez délicatement la farine et la maïzena tamisées.
Etape 5: Montez les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'une pincée de sel.
Etape 6: Remplir les alvéoles du moule en silicone avec 1 cuillère à soupe de la préparation.
Etape 7: Cuire 10 à 15 minutes à 180°C.
Etape 8: Pendant ce temps, faites chauffez la confiture et faites fondre les feuilles de gélatines essorées.
Dés la sortie du four, formez le creux de la tartelette à l'aide d'un mini pot de confiture ou tout autre petit ustensile.
Etape 9: Remplir les tartelettes de la gelée de confiture.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie354.73 kJ / 84.33 kCal
Matières grasses1.40 gdont saturés0.36 g
Glucides15.22 gdont sucres6.33 g
Fibres0.30 g
Protéines2.50 g
Sodium16.24 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/barquettes-a-la-facon-lu-fid-646856
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK