Petit flan au crabe

8 min

25 min

0.90 / personnes

Ingrédients

2 Oeufs

1 CaS Crème fraîche 15 %

40 Gr Chair de crabe

1 Echalote

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Préchauffer le four à 220°C.
Beurrer 2 ramequins, disposer le crabe.
Éplucher et émincer l'échalote.
Mélanger les oeufs, la crème et l'échalote, saler, poivrer.
Verser cet appareil dans les ramequins de crabe.
Enfourner, au bain-marie, pour 20 à 25 minutes de cuisson environ.
Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	491.83 kJ / 118.12 kCal
Matières grasses	6.60 g	dont saturés	1.37 g
Glucides	3.05 g	dont sucres	1.34 g
Fibres	0.40 g
Protéines	11.15 g
Sodium	261.00 mg

Source : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/petit-flan-au-crabe-fid-1371097