Salade de mâche, noix et orange   Imprimer

Salade de mâche, noix et orange
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes3Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne2.49 / personnes
Ingrédients
100 Gr Mâches
12 Cerneaux de noix
2 Oranges
2 CaS Huile d'olives
2 CaS Vinaigre
1 Oignon
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Etape 1: Laver et essorer la mâche.
Etape 2: Casser les noix (si ce n'est déjà fait) et les hacher grossièrement.
Etape 3: Couper les oranges en petits morceaux, et recueillir le jus qui s'écoule en les coupant.
Etape 4: Préparer la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sel, poivre et oignons.
Etape 5: Y ajouter quelques gouttes de jus d'orange ( ajuster la quantité selon le goût).
Etape 6: Disposer la mâche dans un plat, parsemer de noix hachées et de morceaux d'oranges, et arroser de vinaigrette au moment de servir.
Etape 7: Parfaite pour accompagner de la viande ou du poisson grillés.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 410.25 kJ / 582.74 kCal
Matières grasses49.41 gdont saturés4.98 g
Glucides18.10 gdont sucres12.37 g
Fibres5.83 g
Protéines10.76 g
Sodium139.02 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-mache-noix-et-orange-fid-1403682
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