Sauce béchamel sans beurre   Imprimer

Sauce béchamel sans beurre
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne0.12 / personnes
Ingrédients
50 Cl Lait demi-écrémé
2 CaS Farine de blé
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
1 CaC Noix de muscade rapée
Détail de la recette

Mettre le lait froid dans une casserole.
Ajouter la farine et mélanger énergiquement avec un fouet manuel.
Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
Allumer le feu moyen, y poser la casserole et remuer avec le fouet quelques minutes jusqu'à ce que l'épaisseur vous convienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie238.12 kJ / 56.44 kCal
Matières grasses1.34 gdont saturés0.78 g
Glucides7.22 gdont sucres3.92 g
Fibres0.30 g
Protéines3.31 g
Sodium101.16 mg
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/334085-sauce-bechamel-sans-beurre
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