Poulet croustillant comme au KFC   Imprimer

Poulet croustillant comme au KFC
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation1 min
Temps de cuisson1 min
Prix par personne2.95 / personnes
Ingrédients
30 Gr Farine de blé
1 Pincée Ras El Hanout
1 Pincée Poivre noir
300 Gr Corn flakes
1 CaC Jus de citron
3 Oeufs
1 CaC Gingembre
2 CaS Aux
1 CaC Paprika
2 Pincée Sel
100 Cl Lait demi-écrémé
5 Blancs de poulet
1 Gousse d'ail
Détail de la recette

Tailler vos filets en morceaux de tailles diverses
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un saladier et ajouter le lait
Ajouter les morceaux de poulets, et laisser au réfriirateur minimum 4 heures
Préparer la panure dans une assietteen mélangeant tous les ingrédients
Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation, les concasser grossièrement et les mettre dans une 2ème assiette
Battre les oeufs dans une 3ème assiette (creuse :-P)
Sortir chaque morceau de poulet du lait sans l’essuyer, et le tremper dans la panure, puis les oeuf, et enfin les corn flakes.
Chauffer 3cm d’huile dans une poele, et faire cuire le poulet.
L’huile ne doit pas être trop chaude, le poulet doit avoir le temps de cuire à coeur sans que les céréales ne brûlent.
Disposez sur du papier abosorbant, et servez.
Et maintenant, c’est chez vous que ça sentira le poulet frit !! :-D

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 311.59 kJ / 548.55 kCal
Matières grasses9.78 gdont saturés3.70 g
Glucides64.85 gdont sucres16.22 g
Fibres2.77 g
Protéines52.65 g
Sodium1 304.17 mg
Source : http://www.cookingmumu.com/recette-poulet-kfc-maison
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