Rillettes minceur   Imprimer

Rillettes minceur
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne3.13 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Poivre
1 Pincée Sel
1 Echalote
1 Botte de ciboulette
2 CaS Fromage blanc à 0%
1 Citron jaune
8 Feuilles d'estragon
1 CaS Aneth
15 Cl Crème liquide 15%
180 Gr Thon au naturel
Détail de la recette

Effeuillez, lavez et hachez l'aneth.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Pelez et hachez finement l'échalote.
Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition 2 à 3 min.
Hors du feu, incorporez le petit suisse et mélangez.
Egouttez et émiettez le thon à l'aide d'une fourchette, ajoutez-le au contenu de la casserole.
Mélangez et ajoutez la ciboulette, l'aneth, quelques gouttes de citron et l'échalote.
Assaisonnez et mélangez énergiquement.
Réservez au frais 1 heure.
Servez bien frais en décorant vos verrines de quelques feuilles d'estragon

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie757.86 kJ / 180.96 kCal
Matières grasses8.86 gdont saturés0.72 g
Glucides8.80 gdont sucres1.16 g
Fibres2.14 g
Protéines16.29 g
Sodium239.23 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/rillettes-minceur-53916.aspx
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