Muffins pomme-gouda-cumin   Imprimer

Muffins pomme-gouda-cumin
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Prix par personne0.98 / personnes
Ingrédients
1 Pomme Reinette
150 Gr Farine de blé
60 Gr Gouda
2 Oeufs
1 Sachet de Levure chimique
1 CaS Graine de cumin
10 Cl Lait demi-écrémé
5 Cl Huile d'olives
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
Détail de la recette

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper le gouda en petits cubes.
Peler, épépiner la pomme, la couper en petits morceaux.
Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec du poivre et une petite pincée de sel fin.
Ajouter peu à peu la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait, mélanger.
Ajouter dans la pâte, les petits morceaux de pomme, les cubes de gouda et le cumin, mélanger un peu.
Verser la préparation dans des caissettes à muffins.
Parsemer chaque muffin avec des graines de cumin.
Enfourner à température moyenne pendant 20 minutes environ.
Laisser refroidir avant de déguster.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 078.32 kJ / 258.43 kCal
Matières grasses14.06 gdont saturés3.68 g
Glucides18.83 gdont sucres4.71 g
Fibres1.81 g
Protéines8.30 g
Sodium310.14 mg
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/322818-muffins-pomme-gouda-cumin
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