Calzone   Imprimer

Calzone
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne1.42 / personnes
Ingrédients
250 Gr Lardons fumés
3 Oignons
4 Pincée Sel
140 Gr Crème fraîche 15 %
200 Gr Gruyères râpés
2 Pincée Poivre
1 Pâte à pizza
15 Gr Huile d'olives
Détail de la recette

Pelez et hachez les oignons.
Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
Faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les lardons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
Salez légèrement et poivrez.
Réservez de côté.
Préchauffez le four à 210°C.
Etalez finement la pâte à pizza sur un plan de travail.
Découpez la pâte en 4 disques de même taille.
Placez les disques de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Répartissez la garniture aux oignons sur les disques de pâte.
Recouvrez avec le gruyère râpé et la crème fraîche.
Refermez les disques de pâte en pliant un bord sur l'autre.
Soudez les bords avec les doigts et un peu d'eau.
Enfournez les calzone pendant 20 minutes.
Servez bien chaud.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 660.21 kJ / 636.88 kCal
Matières grasses42.38 gdont saturés5.67 g
Glucides31.80 gdont sucres1.55 g
Fibres0.51 g
Protéines30.43 g
Sodium1 198.45 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/calzone-a-la-lorraine-82331.aspx
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