Poêlée de pommes de terre, carottes et boeuf haché   Imprimer

Poêlée de pommes de terre, carottes et boeuf haché
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne2.52 / personnes
Ingrédients
700 Gr Pommes de terre - moyennes
4 Carottes
500 Gr Boeuf haché
1 Oignon
1 CaS Huile d'olives
4 CaS Crème fraîche 15 %
1 Bouillon cube de légumes
1 CaS Herbes de provence
Détail de la recette

Peler les pommes de terre et les carottes et les cuire à l'eau bouillante avec la marmite de bouillon.
Vérifier la cuisson avec un couteau, égoutter puis réserver.
Peler et hacher l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile.
Ajouter la viande hachée et faire colorer.
Ajouter les pommes de terre et les carottes dans la sauteuse, saupoudrer d'arôme plein sud et mélanger.
Ajouter la crème, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 796.35 kJ / 668.60 kCal
Matières grasses46.51 gdont saturés15.42 g
Glucides36.32 gdont sucres3.65 g
Fibres5.77 g
Protéines21.77 g
Sodium572.35 mg
Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/poelee-de-pommes-de-terre-carottes-et-boeuf-hache-_47903-r.html
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