Courgettes lait de coco curry   Imprimer

Courgettes lait de coco curry
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes1Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne0.83 / personnes
Ingrédients
1 Courgette - moyenne
0.5 Oignon
1 CaS Curry
3 CaS Lait de coco
Détail de la recette

Éplucher et émincer l'oignon.
Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.
Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement.
Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux.
Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température.
Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendres.
Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
Servir avec un peu de riz basmati.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie773.03 kJ / 184.90 kCal
Matières grasses13.70 gdont saturés11.07 g
Glucides13.87 gdont sucres8.91 g
Fibres5.62 g
Protéines2.03 g
Sodium31.05 mg
Source : http://www.lesfoodies.com/margocuisine/recette/courgettes-lait-coco-et-curry
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