Gâteau de pommes de terre au saumon fumé
6
30 min
25 min
4.98 / personnes
Ingrédients
1000
Gr
Pommes de terre - moyennes
40
Gr
Beurre mous
60
Gr
Crème fraîche 15 %
200
Gr
Saumons fumés
2
Blancs d'Oeuf
2
Jaunes d'oeuf
2
Oignons verts
Détail de la recette
Préchauffez le four à 180°
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre, et la crème.
Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d'œuf, les blancs d'œufs, et les oignons.
Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Badigeonnez avec le jaune d'œuf restant et faites cuire, 25 min au four, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 166.30 kJ / 278.87 kCal | ||
| Matières grasses | 12.20 g | dont saturés | 4.78 g |
| Glucides | 29.48 g | dont sucres | 1.44 g |
| Fibres | 3.67 g | ||
| Protéines | 13.04 g | ||
| Sodium | 508.53 mg | ||
Source : http://www.lesfoodies.com/anna/recette/gateaux-pommes-terre-au-saumon-fume
