Papillotes de saumon au cumin   Imprimer

Papillotes de saumon au cumin
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Prix par personne3.01 / personnes
Ingrédients
2 Filets de saumon
1 Carotte
1 Courgette - moyenne
1 CaC Cumin
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
1 CaC Herbes de provence
1 CaS Huile d'olives
1 Citron jaune
Détail de la recette

Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Couper la carotte et la courgette en fins bâtonnets, les répartir sur 2 feuilles de papier sulfurisé.
Parsemer de cumin, herbes de Provence, sel, poivre.
Poser le saumon par dessus, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer de nouveau et ajouter une tranche de citron.
Fermer la papillote hermétiquement et cuire 25 à 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 424.88 kJ / 341.77 kCal
Matières grasses22.38 gdont saturés4.09 g
Glucides6.86 gdont sucres5.35 g
Fibres2.88 g
Protéines24.71 g
Sodium272.73 mg
Source : http://www.ptitchef.com/recettes/plat/papillotes-de-saumon-au-cumin-fid-15021
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