Sauté de Porc et légumes avec thermomix
4
10 min
50 min
2.09 / personnes
Ingrédients
600
Gr
Sautés de porc
10
Pomme de terre
1
Pincée
Piment d'espelette
1
Oignon
100
Gr
Vin blanc sec
1
Kubor
1
CaC
Concentré de tomate
150
Gr
Eau
80
Gr
Huile d'olives
1
Courgette - moyenne
1
Carotte
Détail de la recette
Mettre l’oignon dans le mixingbowl, mixer 6 sec vit 5.
Ajouter huile d’olive, cuire 5 mns vit 1 à 100°C (ou 120° pour le TM5).
Ajouter tous les ingrédients. (le piment d’espelette est facultatif si vous aimez un peu plus épicé)
Disposer une dizaine de pommes de terres coupées en petits dés dans le varoma ou le panier et disposer sur ou dans le bol.
Faire cuire vit Vitesse mijotage sens inverse 45 mns 100°C.
Laisser reposer 5 minutes.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 620.06 kJ / 629.16 kCal | ||
| Matières grasses | 25.64 g | dont saturés | 2.83 g |
| Glucides | 56.84 g | dont sucres | 4.75 g |
| Fibres | 7.66 g | ||
| Protéines | 37.34 g | ||
| Sodium | 27.08 mg | ||
Source : http://www.recette247.com/thermomix/saute-porc-legumes/
