Mousse au chocolat simplissime express
6
30 min
0 min
0.92 / personnes
Ingrédients
200
Gr
Chocolats noirs
25
Gr
Beurre doux
4
Oeufs
150
Gr
Crème fraîche 15 %
55
Gr
Sucre
Détail de la recette
Faites fondre le chocolat dans une casserole avec 4 c. à s d'eau.
Ajoutez le beurre et mettez de côté.
Battez les 4 jaunes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez au chocolat.
Battez la crème en chantilly, ajoutez 1 c. au chocolat, ensuite ajoutez le reste.
Battez les blancs en neige ferme avec 1pincée de sel et le sucre.
Incorporez délicatement les blancs au mélange, tout en soulevant de bas en haut, sans mélanger.
Versez dans des coupelles et mettez au frigo pour 4 heures. Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 397.25 kJ / 333.61 kCal | ||
| Matières grasses | 20.60 g | dont saturés | 3.21 g |
| Glucides | 30.33 g | dont sucres | 9.32 g |
| Fibres | 0.00 g | ||
| Protéines | 6.83 g | ||
| Sodium | 42.87 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/mousse-au-chocolat-simplissime-express-53484.aspx
