Avocat farci à la mayonnaise
6
15 min
0 min
2.08 / personnes
Ingrédients
3
Avocats
350
Gr
Chair de crabe
2
Echalotes
50
Gr
Mayonnaises
1
Cl
Tabasco
2
Cl
Huile d'olives
1
Jus de citron
2
Pincée
Paprika
2
Pincée
Sel
2
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Pelez et hachez finement les échalotes.
Dans un bol, mélangez la chair de crabe émiettée avec les échalotes hachées, le tabasco, l'huile d'olive et la mayonnaise.
Salez et poivrez. Ajoutez le jus de citron et remuez bien.
Coupez les avocats en deux sur la longueur et retirez les noyaux.
Arrosez les moitiés de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Farcissez les moitiés d'avocat avec le mélange au crabe.
Saupoudrez d’un peu de paprika et servez sans attendre.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 029.44 kJ / 247.93 kCal | ||
| Matières grasses | 18.53 g | dont saturés | 2.62 g |
| Glucides | 3.54 g | dont sucres | 1.40 g |
| Fibres | 2.99 g | ||
| Protéines | 14.93 g | ||
| Sodium | 204.05 mg | ||
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/avocat-farci-a-la-mayonnaise-83208.aspx
