Salade de courgettes à la feta   Imprimer

Salade de courgettes à la feta
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson2 min
Prix par personne1.50 / personnes
Ingrédients
2 Oignons
2 Pincée Sel
2 Pincée Poivre
3 Pincée Basilic
4 Tomates
200 Gr Fetas
2 Courgettes - moyennes
50 Gr Olives noires dénoyautées
Détail de la recette

Couper les courgettes en fines rondelles, et les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire environ 30 min (jusqu'à ce qu'elles soient tendres).
Pendant ce temps, couper la feta en petits cubes, couper les tomates en petits quartiers, couper les oignons en petit quartier et faites les blanchir à l'eau salée 2 min.
Mettre les courgettes avec la feta, les tomates, les oignons, les olives dans un saladier, ajouter le basilic.
Mélanger avec une vinaigrette maison (huile d'olive + vinaigre de vin + moutarde).

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie669.44 kJ / 159.98 kCal
Matières grasses6.73 gdont saturés0.13 g
Glucides8.99 gdont sucres6.05 g
Fibres2.58 g
Protéines17.58 g
Sodium210.35 mg
Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-courgettes-a-la-feta_18274.aspx
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. OK