Sandwich de gaufres glacé saveur crème brûlée   Imprimer

Sandwich de gaufres glacé saveur crème brûlée
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne1.76 / personnes
Ingrédients
35 Cl Lait demi-écrémé
2 Oeufs
1 Pincée Sel
65 Gr Beurre doux
50 Cl Crème glacée crème liquide
250 Gr Farine de blé
50 Gr Sucre en poudre
10 Gr Sucre glace
1 Sachet de Levure chimique
Détail de la recette

Faite fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes puis laissez-le tiédir.
Dans un saladier, versez la farine et formez un puits.
Ajoutez le sel, le sucre en poudre, la levure et les oeufs et fouettez sans toucher à la farine.
Lorsque le mélange est homogène, continuez de battre en incorporant petit à petit la farine.
Ajoutez ensuite le lait puis le beurre fondu tiède.
Laissez la pâte à gaufres reposer entre 30 minutes et 1 heure.
Lorsque la pâte a bien gonflé et épaissi, cuisez les gaufres à l'aide d'un gaufrier et laissez-les tiédir un peu sur une grille. Coupez-les en diagonale et ajoutez de petites boules de crème glacée Carte d'Or saveur crème brûlée sur chaque moitié. Recouvrez de l'autre moitié et saupoudrez d'un peu de sucre-glace. Dégustez ces sandwiches de gaufres sans tarder.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 937.65 kJ / 699.62 kCal
Matières grasses30.66 gdont saturés17.74 g
Glucides86.54 gdont sucres32.53 g
Fibres4.25 g
Protéines17.86 g
Sodium450.70 mg
Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_sandwich-de-gaufres-glace-saveur-creme-brulee_336939.aspx
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