Papillote de poulet à la moutarde (recette de régime)
2
10 min
25 min
1.80 / personnes
Ingrédients
0.5
Oignon
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
7
Cl
Huile d'olives
20
Gr
Moutarde
3
Pincée
Persil
1
Tomate
2
Pincée
Herbes de provence
2
Escalopes de poulet
5
Olives
Détail de la recette
Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier alu.
Badigeonner les escaloppes de moutarde et les poser sur les tomates.
Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée.
Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires), émincer l'oignon.
Ajouter un filet d'huile d'olive puis assaisonner avec les herbes de Provences, le persil, le sel et le poivre.
Fermer la papillotes et cuire à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 mn.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 112.92 kJ / 508.88 kCal | ||
| Matières grasses | 39.46 g | dont saturés | 5.68 g |
| Glucides | 3.21 g | dont sucres | 2.04 g |
| Fibres | 0.81 g | ||
| Protéines | 35.40 g | ||
| Sodium | 974.76 mg | ||
Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_papillote-de-poulet-a-la-moutarde-recette-de-regime_25222.aspx
