Pâte à pizza épaisse et moelleuse   Imprimer

Pâte à pizza épaisse et moelleuse
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Prix par personne0.43 / personnes
Ingrédients
2 Sel
45 Gr Huile d'olives
25 Cl Eau
350 Gr Farine de blé
1 Levure boulangère
Détail de la recette

Mettre la farine dans un grand saladier, puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.
Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza et travailler la pâte comme on travaillerait une pâte à pain, façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four où l'idéal, c'est de déposer la pâte sur du papier cuisson et après je vous laisse agrémenter votre pizza au grès de vos envies ou de vos restes dans le frigo.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 694.88 kJ / 403.63 kCal
Matières grasses12.39 gdont saturés1.78 g
Glucides59.20 gdont sucres1.65 g
Fibres5.74 g
Protéines10.42 g
Sodium196.99 mg
Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-epaisse-et-moelleuse_58761.aspx
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