Sauté de porc épicé aux pruneaux

15 min

60 min

3.24 / personnes

Ingrédients

700 Gr Sautés de porc

1 CaC Cinq épices

20 Pruneaux dénoyautés souples

4 Oignons

2 Gousses d'ail

1 Echalote

50 Cl Bouillons de volaille

1 CaS Huile d'olives

1 Pincée Sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Faites revenir la viande dans l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon et l'échalote émincés ainsi que le mélange de 5 parfums.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez les pruneaux et l'ail haché.
Mélangez bien et couvrez avec le bouillon jusqu'à hauteur.
Laissez mijoter une heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servez avez un riz blanc.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 621.04 kJ / 387.80 kCal
Matières grasses	9.48 g	dont saturés	0.55 g
Glucides	35.17 g	dont sucres	2.93 g
Fibres	4.78 g
Protéines	38.64 g
Sodium	100.10 mg

Source : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/saute-de-porc-epice-aux-pruneaux--_24071-r.html