Joues de porc à la bière
4
10 min
120 min
2.54 / personnes
Ingrédients
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
33
Cl
Bières blondes
1
CaS
Miel
2
Oignons
250
Gr
Lardons natures
1000
Gr
Joues de porc
Détail de la recette
Faire revenir la viande dans un mélange beurre et huile
Enlever de la cocotte ainsi que le jus rendu, réserver.
Faire revenir oignons et lardons, ajouter le miel, remuer
Remettre la viande, ajouter la bière.
Poivrer, goûter avant de saler (les lardons sont légèrement salés).
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 953.14 kJ / 706.70 kCal | ||
| Matières grasses | 45.27 g | dont saturés | 16.49 g |
| Glucides | 8.26 g | dont sucres | 5.06 g |
| Fibres | 0.34 g | ||
| Protéines | 58.94 g | ||
| Sodium | 999.74 mg | ||
Source : http://www.750g.com/joues-de-porc-a-la-biere-r16974.htm
