Joues de porc à la bière   Imprimer

Joues de porc à la bière
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson120 min
Prix par personne2.54 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivre
33 Cl Bières blondes
1 CaS Miel
2 Oignons
250 Gr Lardons natures
1000 Gr Joues de porc
Détail de la recette

Faire revenir la viande dans un mélange beurre et huile
Enlever de la cocotte ainsi que le jus rendu, réserver.
Faire revenir oignons et lardons, ajouter le miel, remuer
Remettre la viande, ajouter la bière.
Poivrer, goûter avant de saler (les lardons sont légèrement salés).
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 953.14 kJ / 706.70 kCal
Matières grasses45.27 gdont saturés16.49 g
Glucides8.26 gdont sucres5.06 g
Fibres0.34 g
Protéines58.94 g
Sodium999.74 mg
Source : http://www.750g.com/joues-de-porc-a-la-biere-r16974.htm
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