Salade de courgette aux saveurs italiennes   Imprimer

Salade de courgette aux saveurs italiennes
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne1.05 / personnes
Ingrédients
4 Tomates
4 Jambon de Bayonne
4 CaS Huile d'olives
4 CaC Parmesan râpé
2 Courgettes - moyennes
10 Feuilles de basilic
Détail de la recette

Coupez la courgette en fines tranches et faites-les dégorger au sel pendant 20 min.
Épongez, puis faites cuire dans l'huile d'olive pendant 5 min.
Réservez au frais.
Épépinez les tomates et détaillez-les en petits dés.
Ciselez le basilic finement.
Coupez le jambon en morceaux.
Mélangez courgettes, tomates, basilic et jambon, poivrez généreusement et ajoutez le parmesan.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie930.63 kJ / 224.87 kCal
Matières grasses19.27 gdont saturés2.33 g
Glucides7.24 gdont sucres5.20 g
Fibres2.21 g
Protéines5.62 g
Sodium14.00 mg
Source : http://www.750g.com/salade-de-courgette-aux-saveurs-italiennes-r17439.htm
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