Cuisses de poulet façon campagnarde
2
10 min
60 min
1.31 / personnes
Ingrédients
2
Cuisses de poulet
200
Gr
Champignons de Paris
1
Oignon
3
CaS
Crème fraîche 15 %
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Sans ajout de graisse, dans une poêle genre tefal Ingenio, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir.
Laisser 15 minutes.
Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois.
Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche.
Saler, poivrer.
Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
Disposer dans un plat.
Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 268.26 kJ / 303.17 kCal | ||
| Matières grasses | 13.21 g | dont saturés | 0.00 g |
| Glucides | 3.74 g | dont sucres | 0.84 g |
| Fibres | 0.34 g | ||
| Protéines | 42.80 g | ||
| Sodium | 196.30 mg | ||
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306306-cuisse-de-poulet-facon-campagnarde
